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山東抽檢發現：違規使用食品添加劑仍是食品**主要問題
核心提示：山東省食品藥品監督管理局１２日公布了２０１５年**期食品**監督抽檢信息，抽檢發現，超范圍超限量使用食品添加劑現象仍是食品**領域存在的主要問題。
新華網山東頻道１月１２日電（記者王海鷹）山東省食品藥品監督管理局１２日公布了２０１５年**期食品**監督抽檢信息，抽檢發現，超范圍超限量使用食品添加劑現象仍是食品**領域存在的主要問題。
本次監督抽檢覆蓋了山東省１７市食品生產、流通和餐飲環節，對大米、啤酒、葡萄酒及果酒、蔬菜制品、水產制品、膨化食品、方便食品、熟肉制品、非發酵豆制品、果蔬罐頭、畜禽水產罐頭、醬腌菜、餐飲具等１３類產品，合計２６１３批次進行了監督抽檢，發現１１５批次抽檢樣品不合格，合格率為９５.６０％。
這次監督抽檢發現，不合格產品存在的主要問題：一是部分產品被檢出超范圍超限量使用食品添加劑。抽檢發現部分醬腌菜、非發酵豆制品、膨化食品、水產制品、葡萄酒、果蔬罐頭、蔬菜制品、畜禽水產罐頭和熟肉制品中存在超范圍超限量使用防腐劑、甜味劑、著色劑等問題。二是部分產品被檢出微生物項目超標，主要涉及水產制品、非發酵豆制品、醬腌菜、熟肉制品，不合格項目主要是大腸菌群、菌落總數和金黃色葡萄球菌。
針對食品**監督抽檢中發現的問題，山東省食藥監局已要求相關市級食品藥品監管部門，對不合格產品及其生產經營企業及時依法查處，并采取有針對性措施，防控食品**風險。
來源：新華網
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